Markow Coffee

La société Markow Coffee, membre de l’Union des industriels et des entrepreneurs du Turkménistan, a commencé ses activités sur le marché turkmène en 1994 et est actuellement le plus grand producteur de café d’Asie centrale.

L’entreprise produit du café sous la marque « Markow ». Cela signifie qu’une gamme complète de produits de café est maintenant produite au Turkménistan : 3 en 1 dans des variations telles que classique, cappuccino, moka, latte et aromatisé à la noisette. Pour la fabrication de ce type de produit, des ingrédients de première qualité sont utilisés à l’état naturel en provenance d’Indonésie, de Malaisie, d’Australie, de Turquie et du Viêt Nam. Nous utilisons également du café instantané lyophilisé, des capsules de café pour les machines à café Nespresso, du café moulu pour l’espresso et des grains de café torréfiés.

Processus de production

Pour la production de grains de café torréfiés, nous utilisons des grains de café sélectionnés provenant de pays tels que l’Indonésie, l’Éthiopie, la Colombie et le Brésil. Les ateliers de production de l’entreprise sont équipés de matériel de haute technologie provenant de sociétés leaders en Italie, au Japon, en Chine, en Turquie. Notre usine emploie 40 spécialistes professionnels et cet équipement nous permet de traiter 90 tonnes de matières premières par mois, et environ 1000 tonnes par an.

Notre entreprise coopère avec le Laboratoire d’État du Laboratoire central d’analyse des produits du Turkménistan, ce qui garantit la haute qualité de nos produits. Aujourd’hui, l’usine occupe une position de leader incontesté dans la région. Nos technologues ont été formés par des spécialistes italiens de la torréfaction des grains de café. L’emballage est constitué de matériaux écologiques et chimiquement neutres (papier, feuille d’aluminium), de sorte que la pénétration d’odeurs étrangères dans le produit est totalement exclue. La principale exigence en matière de qualité de l’emballage du café est son étanchéité.

Nos emballages de café excluent tout contact du produit avec l’air et préservent à 100 % son arôme naturel. Grâce à la présence d’une couche laminée, l’emballage gagne en solidité et en protection contre l’humidité. Les sacs d’emballage de café avec fermeture à glissière et valve de dégazage offrent des conditions optimales pour le stockage du produit et la préservation de ses propriétés de saveur et d’arôme. La valve permet d’éliminer l’excès d’air et l’humidité qui peuvent se condenser sur les parois de l’emballage fermé lorsque les grains torréfiés refroidissent.

Exportation

L’entreprise fournit déjà des marchandises au Kazakhstan, à la Russie, au Tadjikistan et au Kirghizistan.